今天要講的是發(fā)酵的預(yù)處理以及發(fā)酵液的雜質(zhì)處理
發(fā)酵液雜質(zhì)的去除
發(fā)酵液經(jīng)過預(yù)處理，一些物理性質(zhì)會改變，從懸浮液中分離固形物的速度隨之提高，過濾操作更易進行；在預(yù)處理過程中，產(chǎn)物大多轉(zhuǎn)移進入易于后處理的相中（一般為液相）。同時，發(fā)酵液中的部分雜質(zhì)也得以去除。 發(fā)酵液的預(yù)處理過程一般包括以下幾部分：
（1）發(fā)酵液雜質(zhì)的去除：包括除去蛋白質(zhì)、無機離子以及色素、熱原質(zhì)、毒性物質(zhì)等有機物質(zhì)。
（2）改善培養(yǎng)液的處理性能：主要通過降低發(fā)酵液的粘度，調(diào)節(jié)適宜的pH值和溫度[1]及絮凝與凝聚等操作來實現(xiàn)。
預(yù)處理在生物技術(shù)產(chǎn)品的加工和提純過程中相當重要。目的產(chǎn)物不同，采用的預(yù)處理方法也不同。并且，由于具體發(fā)酵液的實際情況差別很大，預(yù)處理方法
固液分離設(shè)備
就更加靈活，多樣，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要進行選擇和改進。
發(fā)酵液預(yù)處理之后，再進行固液分離，進入后續(xù)的分離純化工藝。
1.2 發(fā)酵液雜質(zhì)的去除
發(fā)酵液成分復雜，目的產(chǎn)品與許多溶解的和懸浮的雜質(zhì)夾雜在一起。在
這些雜質(zhì)中對提取影響最大的是高價無機離子和雜蛋白。在采用離子交換法提煉時，高價無機離子，尤其是Ca2+ 、Mg2+ 、Fe3+的存在，會影響樹脂對生化物質(zhì)的交換容量。而雜蛋白，一方面，在采用離子交換法和大網(wǎng)格樹脂吸附法提煉時會降低吸附能力，另一方面，在采用有機溶劑或兩水相萃取時，常有乳化現(xiàn)象，使兩相分離不清。除此之外，在常規(guī)過濾或膜過濾時，雜蛋白還會使濾速下降，污染濾膜。因此，在預(yù)處理時，應(yīng)盡量除去這些雜質(zhì)。以上就是今天要講的全部內(nèi)容如有問題可以咨詢正達官方網(wǎng)站感謝大家的閱讀
